アレルギー原因食品の表示制度

　アレルギー原因食品の表示制度の見直し！

　　　　　　　アレルギー原因物質を含む加工食品の表示制度を見直している厚生労働、

農水両省は、このたび(平成１６年６月２３日)、バナナを表示奨励品目に追加しました。

　　　　　　アレルギー原因食品として次のものがあります

表示義務品目(５品目)

　　　　　　卵、乳、小麦、そば、落花生

表示奨励品目(２０品目)

　　　　　　アワビ、イカ、イクラ、エビ、オレンジ、カニ、キウイフルーツ、牛肉、クルミ、

サケ、サバ、大豆、鶏肉、豚肉、マツタケ、桃、山芋、リンゴ、ゼラチン、バナナ

　

　　　　　　　　2001年４月の制度スタート以来今回の追加が始めてでありましたが、最近の

食物アレルギーの全国調査などでショック症状が多かったカカオ、メロン、マグロ、

ゴマなども、引き続き被害実態の調査が行われています。