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ＨＯＭＥ ふく楽舎
見る 学ぶ 味わう
竣工によせて ごあいさつ アクセス

　

ふく楽舎は、日本で唯一ふぐだけのセリを行う南風泊港

そばの水産加工団地内で、ふぐの美味しさを広くＰＲする

目的で始められたふぐまるごと体験施設です。
　

　

見る

生のトラフクを見ることができます。また、ふくに関するギャラリーで写真や絵画で

ふくをお楽しみください。
学ぶ

プロの料理人の指導による「ふくの料理教室」です。 お料理の後は、南風泊港を見ながら、本場のふくに舌つづみ…。今までにないふく料理との出会いをご提案します。

 ふく専用調理台やビデオスクリーンなど、設備・什器も充実。快適な雰囲気の中で、美味しく、楽しく体験していただけます。

※7/1〜9/8までは団体〔15名〕様以上のみの受け付けとさせていただきます。
味わう

本場下関の活きとらふく料理を気軽に楽しむことが出来るコースです。

※7/1〜9/8までは団体〔15名〕様以上のみの受け付けとさせていただきます。
ふく楽舎情報
ふく名人　西山正巳様
代表取締役社長　平尾　泰範
ふく楽舎への案内
・３日前までにご予約ください。（2名様より）

あの身のしまった何とも言えないトラフグの旨さは、下関ならではのとても手間のかかる

前処理から生まれています。お客様に一番いい状態で美味しいトラフグを召し上がって

いただきたいので、予約制とさせていただいています。詳しくはコチラ

・午前10時から午後5時まで営業です。

本物・高品質のトラフグを出来る限り低価格で召し上がっていただきたいとのおもいから

人件費等のロスを最小限にするために、この営業時間とさせていただいております。